椰蓉的功效與作用:椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,可用來做糕點-每日快報

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  核心功效


(相關資料圖)

  補充營養(yǎng)、利尿消腫、美容養(yǎng)膚。

  椰蓉的簡介

  椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面,以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后,經過特殊的烘干處理后混合制成。椰蓉本身是白色的,而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色,這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好,口味更濃,營養(yǎng)更豐富全面,但是熱量較高,不宜一次食用過多。

  功效與作用

  1、補充營養(yǎng):椰蓉是一種營養(yǎng)豐富的食材,它有糖份、脂肪和蛋白質與多種維生素,還有有一些礦物質,人們食用它以后能及時補充營養(yǎng),可以提高身體的抗病能力,也能加快身體代謝,利于身體內部毒素的排出。

  2、利尿消腫:椰蓉含有大量的微量元素鉀和鎂,這些成分與人體內的細胞液十分相似,可以預防人體脫水和電解質紊亂,對身體水腫和小便不利也有很好的預防功效。

  3、美容養(yǎng)膚:椰蓉中含有的維生素和礦物質,能直接被人類的皮膚細胞吸收,加快它們的代謝,另外椰蓉中還有一些生長激素,它們也能補充皮膚細胞中的內液,對滋養(yǎng)肌膚也有很大的好處。

  適宜人群

  一般人群均適宜。

  禁忌人群

  無特殊禁忌人群。

  不宜同食

  無特殊同食禁忌。

  椰蓉的食用方法

  1、椰蓉奶凍

  準備鮮奶500克,全脂奶粉適量,白糖和玉米淀粉以及鈦白粉,還有奶油都要適量準備一些。把準備好的這些材料全部入鍋煮成濃稠的膏狀,然后取出放在容器中抹平,入冰箱冷藏,3~4小時,取出以后切成塊在它表面粘上椰蓉就能吃。

  2、椰蓉飯團

  需要準備適量豆沙餡和椰蓉,把豆沙餡放在米飯中包緊,然后把它制成團狀,再放到椰蓉中滾動一圈即可。

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