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氨是氮、氫化合物,其分子式為NH3,是一種無(wú)色氣體但有刺激性的惡臭,其空氣密度比空氣小,屬于有毒、有腐蝕性、易燃易爆的危險(xiǎn)物質(zhì),極易溶于水,其水溶液又稱為氨水。氨氣經(jīng)過(guò)降溫加壓后可變成液體狀的液氨,是一種制冷劑。其次,氨有很廣泛的用途,主要用于制造化肥、炸藥等的重要原料,氨對(duì)地球上的生物相當(dāng)重要,它也是許多食物和肥料的重要成分。