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(資料圖片)
科威特指的是科威特國??仆厥且粋€位于西亞地區(qū)阿拉伯半島東北部、波斯灣西北部的君主立憲國。在南部與沙特阿拉伯、北部與伊拉克分別接壤。同伊朗隔海相望。科威特的氣候不利于農業(yè),幾乎全部農產品都需進口。
科威特的首都是科威特城。科威特城是科威特政治、經濟、文化中心和重要港口;也是波斯灣海上貿易的國際通道。位于波斯灣西岸,風光明媚、絢麗多姿,是阿拉伯半島一顆明珠。年最高氣溫55℃,最低8℃。面積80平方公里。該地居民信奉伊斯蘭教,其中70%以上屬遜尼派。
科威特屬熱帶沙漠型氣候。夏季漫長,常刮西風,干燥,氣溫45℃,最高52℃,瀝青路面80℃;紫外線、紫外線B和紅外線水平60%。冬季短暫,最低氣溫可低至0℃,常刮南風,降雨量108毫米。春夏季多見沙塵暴。
魚是科威特人的重要生活食用品,祖貝德魚最受他們的歡迎,并被認為是世界上味道最美的魚種之一。在科威特,許多家的墻上都掛有祖貝德魚的畫片,他們常以此來引為驕傲。他們很喜歡吃中餐。他們把中餐視為世界上最好的飯菜。他們用餐習慣席地而坐,用手抓飯吃。受外界的影響,很多人也使用起飯桌和椅子來。
科威特人在飲食嗜好上有如下特點:
1、注重講究菜肴色香味美,注重菜肴質高量小。
2、口味一般不喜太咸,愛微酸、辣味。
3、主食以米飯為主食,也吃蒸餃等面食品。
4、副食愛吃牛肉、羊肉、駱駝肉、雞、鴨、鵝類肉及蛋類;蔬菜喜食西紅柿、黃瓜、南瓜、茄子、洋蔥、卷心菜、土豆等;調料愛用橄欖油、丁香、豆蔻、郁金粉、芫荽等。
5、制法對涼拌、燒、炒等烹調方法制作的菜然偏愛。
6、中餐喜愛中國的清真菜及川菜。
7、菜譜很欣賞酸味泡菜、青燉牛肉、干炒牛肉絲、香酥雞、清燉雞、爆荔枝、炸茄夾、云片鴿蛋、琥珀桃仁、清蒸目魚段、手抓羊肉、烤肉等風味菜肴。
8、水酒喜歡喝茶中紅茶或綠茶以及咖啡等飲料,凡含酒精的一切飲料均屬禁品。
9、果品喜愛水果中的荔枝、葡萄、香蕉、蘋果、柑、桔等;干果愛吃核桃仁、葡萄干、杏仁等。