天天看點(diǎn):全自動面包機(jī)做面包方法 想要每天吃面包也可以輕易做到

  對于喜歡吃面包的人來說,想要每天吃面包是可以輕易做到,只要你去面包店購買就可以了。有些人嫌外面面包店制作的面包添加了太多的食品添加劑,不再天然和本真,吃多了的話會給身體帶來危害,于是就萌生了自己制作面包的想法。只需要購買一臺全自動 面包機(jī) ,就能夠自己制作出美味可口的面包的。下面為你推薦全自動面包機(jī)做面包的方法及配方。


(相關(guān)資料圖)

  全自動面包機(jī)做面包的方法及配方一:

  1、主料:

  ①高筋面粉3杯

 ?、诮湍阜垡簧装?/p>

  2、方法與步驟:

  ①首先,要將酵母溶解在溫水里,再靜置幾分鐘,然后將融化的酵母倒到面包機(jī)里,面包機(jī)里要依次的加入面粉、鹽、雞蛋和白糖,緊接著融化黃油,可以放在 微波爐 里半分鐘就可以了,沒有黃油的可以用其他的油代替。

 ?、诔它S油之外,其他的材料用面包機(jī)程序9攪拌,分三次,15分鐘一次,一共45分鐘攪拌時間。

 ?、墼谶@個過程中,要好打開蓋子,預(yù)防面團(tuán)因?yàn)闄C(jī)器運(yùn)作過熱,觀察面團(tuán)軟硬程度。

 ?、芾鹈鎴F(tuán)一部分進(jìn)行觀察,看面團(tuán)有沒有出筋。

  ⑤然后放入黃油,用程序2繼續(xù)和面,直到面團(tuán)能拉出薄膜來。

 ?、尬覀兛梢园凑兆约旱南矚g,添加 葡萄 干或者 蔓越莓 干,或者 藍(lán)莓 干,到面包機(jī)里。

  ⑦面包機(jī)里的面包還沒可以直接煮熟,要等他進(jìn)行一個小時的發(fā)酵,一直到面團(tuán)發(fā)酵大起來,足夠和容器一樣為止。完成了以上的步驟之后,差不多就可以進(jìn)行烘烤了,面包機(jī)是有自動烘烤功能的,將面包機(jī)接上電源,按烘焙鍵,面包機(jī)就會進(jìn)行自動烘焙,非常的簡單,等待面包機(jī)進(jìn)行自動烘焙,整個制作過程就結(jié)束了,我們的面包就完成了。

  ⑧燒色那里是有按鍵選擇的,一般選擇燒色淺,這樣燒出來的面包就不會過硬過脆。而且這樣烘焙出來的面包會非常的好吃。

  原材料:高筋面粉200g、全麥粉30-40g、雞蛋1個(蛋液45克),水130克,椰粉15g、杏仁藍(lán)莓葡萄干少許、糖30克、黃油( 橄欖 油)30克、酵母4克、鹽4克

  果料里的杏仁可以用這種IKEA買的切碎器來加工!

  全自動面包機(jī)做面包的方法及配方二:

  制作過程:

  1,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、鹽、糖、椰粉、再放面粉,最后擱酵母)揉至面筋基本擴(kuò)展,按揉面鍵。靜置10分鐘,加入油,重啟面包機(jī),選“主食面包”OR“甜面包”,讓其全自動運(yùn)轉(zhuǎn),等面包機(jī)鳴叫時,倒入果料。如果上面的量,面糊太稀,揉不成型,那么就要酌情加入面粉調(diào)整濃稠度。

  先放水,蛋液等,再放兩杯面粉——

  酵母粉倒在最上面!

  避開酵母,加幾滴 香草 精增加風(fēng)味。

  開始和面啦——

  蓋好蓋子!

  2,大概兩個鐘頭以后,看到面包機(jī)開始烤制加熱時,打開面包機(jī)蓋子,刷上留出來的一點(diǎn)蛋糖水,蓋好蓋子。

  3,靜等面包制作完成。打開蓋子,稍降溫后,帶上防燙 手套 ,將面包桶提出來,將面包倒出來,熱的可不好切哈,等它冷好了,用面包刀切片即可食用:)

  雖說面包剛出爐不宜馬上吃,但我就是喜歡熱呼呼的鮮面包啊....

  抹上果醬、蜂蜜、黃油等。

  全自動面包機(jī)做面包的方法及配方如上,家里有一臺全自動面包機(jī)的話,可以做出各種各樣類型的面包,只要你懂得相應(yīng)的操作方法,有了制作面包的配方就可以了。剛開始制作面包的時候,肯定是會比較生疏,做出來的面包口味也是一般,但是做久了掌握了相關(guān)的方法和配方等,有了足夠的經(jīng)驗(yàn)之后,做出來的面包就會越來越美味,人們可以多去嘗試。

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