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什么牛奶比較好測(cè)評(píng)_什么牛奶比較好天天熱訊

來源：互聯(lián)網(wǎng) 　2023-06-21 15:02:20

1、牛奶盡量早飯后和睡前喝。

2、牛奶的主要成分是鈣和蛋白質(zhì)，也是人體最主要吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。

【資料圖】

3、牛奶在身體被吸收的過程是：牛奶（蛋白質(zhì)）-進(jìn)入胃、小腸，在胃蛋白酶、胰蛋白酶等作用下逐步分解為低分子肽、氨基酸，被人體吸收。

4、整個(gè)吸收過程大概要持續(xù)4-6個(gè)小時(shí)。

5、首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。

6、牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時(shí)間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對(duì)學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

7、拓展：牛奶的營養(yǎng)成分組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸），這些氨基酸稱為必需氨基酸。

8、我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。

9、牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。

10、牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)元素，包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子。

11、此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

12、大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動(dòng)、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。

13、牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。

14、它不但含量高，而且其中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對(duì)鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。

15、吸收好對(duì)于補(bǔ)鈣是尤其關(guān)鍵的。

16、故“牛奶能補(bǔ)鈣”這一說法是有其科學(xué)道理的。

17、牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克牛奶里含有以下營養(yǎng)成分：營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量熱量 54.00（大卡）鉀 109.00（毫克）磷 73.00（毫克）碳水化合物 3.40（克）鈣 104.00（毫克）維生素C 6.00（毫克）鈉 37.20（毫克）蛋白質(zhì) 3.00（克）鎂 11.00（毫克）鐵 0.30（毫克）硒 1.94（微克）維生素A 24.00（微克）鋅 0.42（毫克）煙酸 0.10（毫克）脂肪 3.20（克）錳 0.03（毫克）維生素B1 0.03（毫克）維生素B2 0.14（毫克）膽固醇 15.00（毫克）維生素E 0.21（毫克）銅 0.02（毫克）。

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